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鹽麴松阪豬

簡單料理食譜

鹽麴松阪豬

1-3人份   /    難度⭐

▪ 預備食材：

究好豬－松阪豬200g  1​包

▪ ​醃料：

薑泥　　1匙​

蒜泥　　1匙​

醬油　　1匙​

鹽麴　　2匙​

黃檸檬　適量

​

▎作法

1. 將松阪豬放入醃料，醃 30～60 分鐘後，撥掉表層醬料（才不會煎到燒焦），下鍋煎至兩面恰恰。​

2. 起鍋切片，擠上檸檬汁即完成。

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