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酸菜水煮鮭魚頭
▪ 準備:
不老鮭魚頭 300g
益生菌酸白菜 150g
不老鮭魚高湯 350g
▪調味:
蔥 30g
花椒粒 5g
薑 15g
油 少許
鹽 少許
白砂糖 少許
紹興酒 30g
香油 5g