{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}

{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}

{{ 'product.buyandget.label' | translate }}

{{ 'product.gift.label' | translate }}

{{ 'product.addon_products.label' | translate }}

{{item.product.title_translations|translateModel}}

{{ field.name_translations | translateModel }}

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ 'product.set.open_variation' | translate }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}

{{item.quantity}}x NT$0 {{ item.unit_point }} 點

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{ 'product.addon_products.label' | translate }}

{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

分類

帳戶

語言

English
繁體中文

貨幣

炸鮭魚春捲

簡單年菜食譜

炸鮭魚春捲

4-5人份 / 難度⭐⭐⭐

▪ 預備食材

春捲皮 8-10張
究好豬-黃金比例絞肉 150g
不老鮭菲力 300g
木耳適量，切小丁
乾香菇 8朵，切小丁
※乾香菇要用冷水泡，時間通常需要1～2小時才能軟化
蛋 2顆
薑泥少許
不老鮭高湯 50g
太白粉 10g
蛋白 10g
紹興酒 10g
醬油 10g
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小撮
全蛋液 1顆
太白粉水 55g（太白粉10g，生飲水45g）

作法

▎作法

不老鮭無骨菲力切成魚條,魚條用太白粉、蛋白抓醃備用。
加熱一支炒鍋，放入油，油微熱之後，放入魚條拌炒。
魚肉8分熟後，放入究好豬絞肉、薑泥輕輕拌炒至熟透。
放入香菇片、木耳拌炒。
接著放入紹興酒、醬油輕輕拌炒,加入不老鮭高湯、鹽、白胡椒粉拌勻。
略為收汁之後，加入太白粉水勾芡。關火
將炒好的海鮮餡料，放約2大匙在潤餅皮的1/3處。
從上方往內捲，把餡料包住。
在兩側抹上蛋液，並往內摺並黏緊。
在下方剩餘的潤餅皮上，抹上蛋液後繼續往內摺。
起一油鍋，將春捲依序下鍋，兩邊都炸得脆脆後就可以入盤讓家人們一起淘金搶金條囉！

食材推薦

不老鮭鮭魚無骨菲力 150g

不老鮭鮭魚無骨菲力 150g

不老鮭鮭魚無骨菲力 150g

不老鮭鮭魚經典輪切 150-200g

不老鮭鮭魚經典輪切 150-200g

｛其他年菜食譜｝

點我，更多食譜