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究好豬豬肉絲 180gx2
烤肉醬 兩池
韓式大醬 一匙
糖 一匙
薑泥 10g
蒜泥 10g
韓式芝麻香油 1 tbsp
韓國冬粉 100g
沙拉蔬菜 300g
紅羅蔔 1/3根
櫻桃蘿蔔
小黃瓜切絲 一根
▪醬料食材:
蘋果泥 一顆
糖 一匙
韓式辣醬 一匙
和風醬油 5匙
作 法
1.將烤肉醬、韓式大醬、糖、薑和大蒜攪伴均勻後,將豬肉放入,醃製15分鐘備用
2.蘋果泥、糖、韓式辣醬、和風醬油攪拌均勻,一邊慢慢加水或者一般醬油過濾果泥醬,自行調整味道
3.中高溫加熱油。將豬肉炒至全熟。
4.韓國冬粉浸泡20分鐘後
用水煮熟約五分鐘,撈起沖涼水備用
5.將韓國冬粉加入芝麻香油調味,加入蘋果泥醬汁
6.組裝冬粉、蔬菜,豬肉,淋上沙拉醬汁
食 材 推 薦
{ 其 他 食 譜 }