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【烤箱料理】烤鮭魚蔬菜

不老鮭鮭魚的鮮嫩滋味

夏日炎炎，食慾也直線下降，來道清爽的烤鮭魚蔬菜，不僅爽口營養，還能順便清冰箱。

蔬菜充分的吸收不老鮭3倍魚油後，變得更加軟嫩香甜，絕對是開胃的最佳料理！

■食材：
鮭魚菲力 2份
櫛瓜 1條
紅椒、黃椒、青椒 各1/3條
洋蔥 半顆
檸檬 半顆

■調味料：
鹽巴 適量
胡椒 適量
橄欖油 2湯匙
紅椒粉 1茶匙
大蒜粉 1茶匙
義大利香料粉 1茶匙

■做法：
1.將所有食材切大丁備用，烤箱預熱180度。
2.將所有調味料混合在碗中。（一半拿來調味蔬菜，一半拿來塗抹在鮭魚上。）
3.先將蔬菜平舖在烤盤上，放入烤箱，烤10分鐘。
4.取出烤盤，放上鮭魚，重新進入烤箱烤5-8分鐘（或可拿工具確認鮭魚熟透）後取出。
5.可以擠上適當檸檬汁，增添風味。

 

不老鮭鮭魚

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