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【烤箱料理】烤鮭魚蔬菜

不老鮭鮭魚的鮮嫩滋味

夏日炎炎,食慾也直線下降,來道清爽的烤鮭魚蔬菜,不僅爽口營養,還能順便清冰箱。

蔬菜充分的吸收不老鮭3倍魚油後,變得更加軟嫩香甜,絕對是開胃的最佳料理!

食材:
鮭魚菲力 2份
櫛瓜 1條
紅椒、黃椒、青椒 各1/3條
洋蔥 半顆
檸檬 半顆

調味料:
鹽巴 適量
胡椒 適量
橄欖油 2湯匙
紅椒粉 1茶匙
大蒜粉 1茶匙
義大利香料粉 1茶匙

做法:
1.將所有食材切大丁備用,烤箱預熱180度。
2.將所有調味料混合在碗中。(一半拿來調味蔬菜,一半拿來塗抹在鮭魚上。)
3.先將蔬菜平舖在烤盤上,放入烤箱,烤10分鐘。
4.取出烤盤,放上鮭魚,重新進入烤箱烤5-8分鐘(或可拿工具確認鮭魚熟透)後取出。
5.可以擠上適當檸檬汁,增添風味。

 

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