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大蒜奶油烤鮭魚

大蒜奶油烤鮭魚

烤箱烤鮭魚食譜

蒜香奶油鮭魚

無油煙料理食譜,零廚藝20分鐘 
簡單家常蒜香奶油鮭魚烤法

大蒜奶油烤鮭魚

▪ 準備:

不老鮭魚無骨菲力 150g 3片

▪ 調味:

大蒜 4瓣(切碎)
奶油 6湯匙
糖    1湯匙
奧勒岡葉    1/2茶匙
百里香 1/2茶匙
迷迭香 1/2茶匙
鹽巴、白胡椒粉 適量
黃檸檬 1顆

作 法

1.將烤箱預熱至180,取烤盤抹油或舖上烘培紙

2.在調理碗內加入軟化的蒜末、奶油、糖、鹽巴、白胡椒粉,攪拌直至完全混合倒在無骨菲力上,再取半個檸檬,擠上檸檬汁

3.將烤盤放入烤箱中烤15 分鐘,從烤箱中取出,完成

 

烤鮭魚菲力溫度時間:

180℃/烤10-15分鐘,翻面200℃烤魚皮部分3-5分鐘左右
※溫度設定會需因應各烤箱機台調整,此為參考值

{烤箱烤鮭魚菲力}