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3-4人份 / 難度⭐
▪預備食材:
澳洲有機牛絞肉 500g
蒜頭 2 瓣
洋蔥1/2 ,切丁
蕃茄糊 2 tbsp
水 2 tbsp
橄欖油 1 tbsp
corn chips玉米片 400g
起司絲 2杯
Nachos 調味
洋蔥粉 1 tsp
孜然粉 (或者paprika ) 2 tsp
卡宴辣椒粉 1/4 tsp
醬料
起司醬
酪梨醬
莎莎醬
酸奶油
延伸閱讀:起司醬、酪梨醬、莎莎醬
作 法
Step 1.煮牛肉
在煎鍋中用高溫加熱油。加入大蒜和洋蔥,煮至半透明。加入牛肉並煮熟,邊走邊打碎。牛肉煮熟後,加入B)、番茄糊和水。再煮 2 分鐘,然後放在一邊。
(180 度預熱烤箱)
Step 2.將一半的玉米片單層鋪在烤盤上,淋上大約一杯起司醬
延伸閱讀:起司醬、酪梨醬、莎莎醬
Step 3.撒上1/2 煮好的牛肉及起司絲。確保覆蓋大部分的起司醬
Step 4.撒上剩餘的玉米片,再次淋上起司醬、牛肉,起司絲。確保起司醬覆蓋所有的玉米片上
Step 5.放入烤箱直到起司融化(約15分鐘)
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