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鹽燒嫩雞腿食譜

鹽燒嫩雞腿

簡單快速的下酒菜

1-2人份   /    難度

鹽燒嫩雞腿食譜

▪ 預備食材:

・去骨雞腿一份
・青蔥 1根

▪ 調味料:
・蒜泥 3g
・雞骨高湯粉 2又1/2小匙
・酒 1大匙
・麻油 1大匙
・胡椒鹽 少許

作 法

1.雞肉切成2cm大小,連同所有調味料放入塑膠袋裡

1.雞肉切成2cm大小,連同所有調味料放入塑膠袋裡

2.搓揉50次以上

2.搓揉50次以上

將雞肉和調味料一起放入平底鍋裡以中火加熱

3.將雞肉和調味料一起放入平底鍋裡以中火加熱

4.待雞肉變成金黃色

5.之後把雞肉往鍋邊靠,空出地方放入青蔥

6.青蔥煎至金黃

7.再與雞肉一起翻炒

8.鹽燒嫩雞腿食譜,完成。

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