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1-2人份 / 難度⭐
▪ 預備食材:
・去骨雞腿一份
・青蔥 1根
▪ 調味料:
・蒜泥 3g
・雞骨高湯粉 2又1/2小匙
・酒 1大匙
・麻油 1大匙
・胡椒鹽 少許
作 法
1.雞肉切成2cm大小,連同所有調味料放入塑膠袋裡
2.搓揉50次以上
3.將雞肉和調味料一起放入平底鍋裡以中火加熱
4.待雞肉變成金黃色
5.之後把雞肉往鍋邊靠,空出地方放入青蔥
6.青蔥煎至金黃
7.再與雞肉一起翻炒
8.鹽燒嫩雞腿食譜,完成。
食 材 推 薦
{ 其 他 食 譜 }