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檸檬香草烤雞翅

吮指美味令人好迷戀

3-4人份   /    難度

▪ 預備食材:

雞翅 300g
黃檸檬 1個
百里香 6-8小枝
迷迭香 2枝 
橄欖油  1匙
醬油 1匙
蒜 8個
洋蔥 1顆
小番茄 10個
海鹽 適量
黑胡椒粉 適量

作 法

1.用鹽把檸檬洗乾淨,切片
2.雞翅在翅中的部分用刀劃一個口子,方便醃漬的時候入味
3.海鹽、黑胡椒、百里香葉、橄欖油、醬油加入後開始按摩,8-10分鐘
4.預熱烤箱至200度
5.現在換一個乾淨的烤盤,洋蔥鋪底,擺好雞翅,在縫隙出塞大蒜、檸檬、迷迭香、百里香。 
6.烤箱預熱完成,現在調整上下火230℃(可根據烤箱自己調節),烤40分鐘。大約20分鐘的時候,扔掉香草。把雞翅翻面,擺好小番茄繼續烤20分鐘,完成

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