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起司肉末薯餅與比薩可頌酥

簡單輕食食譜

起司肉末薯餅與比薩可頌酥

1-2 人份   /    難度⭐

預備食材：

  • 究好豬黃金比例絞肉 100g
  • 馬鈴薯（去皮刨絲）600g
  • 洋蔥切末
  • 雙色乳酪絲 50g
  • 雞蛋2顆
  • 低筋麵粉 2湯匙

調味1:

  • 鹽 1/8 茶匙
  • 黑胡椒 1/8 茶匙

調味2:

  • 鹽 1 茶匙 
  • 黑胡椒1茶匙

 

▎作法

Step1 裝水進水箱中

Step2 豬絞肉加入調味1 拌勻備用

Step3 將馬鈴薯絲包入紗布擠出多餘水分

Step4 將馬鈴薯，調味後的肉末、洋蔥末、蛋液、低筋麵粉放入調味2，再次拌勻，擠出水分

Step 5 將拌勻的肉末馬鈴薯揉成肉丸後壓扁，一片片放入烤盤

Step6 將烤盤放入水波爐上層

智慧烹調：燒烤 →  時間調整：20分鐘→啟動

Step 7 將蛋打入容器與比薩可頌酥，備用

Step 8 剩下10分鐘時，打開水波爐，將蛋與可頌酥一起放入上層（是上層）

＊備註：下層是蒸，所以如果放在下層，會讓麵包變軟

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