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聖誕拼盤-不老冷燻鮭魚 x 義大利起司

這次推出一款起司禮盒,只有限量30盒,賣完為止。聖誕節前夕,不管是在家辦電影派對或者小酌暢談,一定要端上這拼盤起司,感覺很懂(裝懂)那麼多起司的拼盤,到底怎麼拚?下面就來一個『狂狂奶酪盛宴』,端配紅白酒,狂狂過一夜。

 預 備 食 材

乳酪禮盒

起司組合X燻鮭魚X究好豬煙燻火腿

  •  Gruyere  AOP瑞士葛瑞爾乾酪熟成
  •  Cream Fresh 法式酸奶油
  •  Baby Swiss 貝比瑞士熟成乳酪
  •  Scamorza 煙燻斯卡莫札乳酪
  •  Halloumi  哈魯米乳酪

作 法

Gruyere AOP瑞士葛瑞爾乾酪熟成

Gruyere AOP瑞士葛瑞爾乾酪熟成

作法:刨絲

搭配方式: 將Gruyere刨絲放在盤中央。
伴餐元素: 蜂蜜和碎核桃,提供濃郁和堅果風味。

Cream Fresh 法式酸奶油

Cream Fresh 法式酸奶油 

作法奶酪

搭配方式: 以法式酸奶油盅擺放在Gruyere周圍。
伴餐元素: 鮮果拼盤,包括草莓和葡萄,為奶酪增添清新口感。

Baby Swiss 貝比瑞士熟成乳酪

作法切片
搭配方式: 把Baby Swiss切成薄片,並排放在盤邊。
伴餐元素: 鮮脆的餅乾,提供牛奶酪的搭配。

 Scamorza 煙燻斯卡莫札乳酪

作法串燒

搭配方式: 把Scamorza切成小塊,串在小竹籤上。
伴餐元素: 葡萄番茄,增添微酸和水分。

Halloumi 哈魯米乳酪

作法方塊

搭配方式: 將Halloumi煎過切成小方塊,隨意散放在盤上。
伴餐元素: 烤橄欖,提供奶酪的搭配。

額 外 加 入

燻鮭魚片:
    搭配方式: 在盤上隨意散放燻鮭魚片,形成豐富的海味風味。
    伴餐元素: 搭配檸檬,提供清新的酸味。

煙燻火腿片:
    搭配方式: 將火腿片捲成小卷或折疊放在盤邊,增添咸香的口感。
    伴餐元素: 蜂蜜芥末醬,增加微辣和甜味。

擺 盤 方 式

*   在盤中心放上Gruyere,形成中心點。
*   將Cream Fresh球擺放在Gruyere周圍,增添層次感。
*   在Baby Swiss旁邊擺上葡萄和草莓,形成對比。
*   Scamorza串燒均勻分佈在盤上,增加視覺吸引力。
*   Halloumi方塊隨意擺放,搭配著烤橄欖。
*   隨意散放燻鮭魚片,搭配檸檬楔。
*   將火腿片捲成小卷或折疊擺在盤邊,搭配蜂蜜芥末醬。

這樣的奶酪拼盤不僅簡單易做,而且融合了豐富的奶酪、燻鮭魚和火腿風味,為您的宴會提供美味的多樣性。

食 材 推 薦

{ 其 他 食 譜 }