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這次推出一款起司禮盒,只有限量30盒,賣完為止。聖誕節前夕,不管是在家辦電影派對或者小酌暢談,一定要端上這拼盤起司,感覺很懂(裝懂)那麼多起司的拼盤,到底怎麼拚?下面就來一個『狂狂奶酪盛宴』,端配紅白酒,狂狂過一夜。
預 備 食 材
起司組合X燻鮭魚X究好豬煙燻火腿
作 法
Gruyere AOP瑞士葛瑞爾乾酪熟成
作法:刨絲
搭配方式: 將Gruyere刨絲放在盤中央。
伴餐元素: 蜂蜜和碎核桃,提供濃郁和堅果風味。
Cream Fresh 法式酸奶油
作法:奶酪
搭配方式: 以法式酸奶油盅擺放在Gruyere周圍。
伴餐元素: 鮮果拼盤,包括草莓和葡萄,為奶酪增添清新口感。
Baby Swiss 貝比瑞士熟成乳酪
作法:切片
搭配方式: 把Baby Swiss切成薄片,並排放在盤邊。
伴餐元素: 鮮脆的餅乾,提供牛奶酪的搭配。
Scamorza 煙燻斯卡莫札乳酪
作法:串燒
搭配方式: 把Scamorza切成小塊,串在小竹籤上。
伴餐元素: 葡萄番茄,增添微酸和水分。
Halloumi 哈魯米乳酪
作法:方塊
搭配方式: 將Halloumi煎過切成小方塊,隨意散放在盤上。
伴餐元素: 烤橄欖,提供奶酪的搭配。
額 外 加 入
燻鮭魚片:
搭配方式: 在盤上隨意散放燻鮭魚片,形成豐富的海味風味。
伴餐元素: 搭配檸檬,提供清新的酸味。
煙燻火腿片:
搭配方式: 將火腿片捲成小卷或折疊放在盤邊,增添咸香的口感。
伴餐元素: 蜂蜜芥末醬,增加微辣和甜味。
擺 盤 方 式
* 在盤中心放上Gruyere,形成中心點。
* 將Cream Fresh球擺放在Gruyere周圍,增添層次感。
* 在Baby Swiss旁邊擺上葡萄和草莓,形成對比。
* Scamorza串燒均勻分佈在盤上,增加視覺吸引力。
* Halloumi方塊隨意擺放,搭配著烤橄欖。
* 隨意散放燻鮭魚片,搭配檸檬楔。
* 將火腿片捲成小卷或折疊擺在盤邊,搭配蜂蜜芥末醬。
這樣的奶酪拼盤不僅簡單易做,而且融合了豐富的奶酪、燻鮭魚和火腿風味,為您的宴會提供美味的多樣性。
食 材 推 薦
{ 其 他 食 譜 }