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15分快速上桌,超下飯
泰式 / 3-4人份 / 難度⭐
▪ 準備:
不老鮭膠質鮭魚頭 300g/1包
香菜 適量
▪ 醬料:
薑 8g
蒜頭 1 顆
辣椒 1 條
綠檸檬汁 1 顆
鹽 1/4 茶匙
魚露 1 茶匙
橄欖油 1 茶匙
作法:
1. 把鮭魚頭擦乾後放入深盤中,抹鹽巴、米酒靜置10-20分鐘
2. 將醬料拌勻,淋上醬汁,入鍋蒸10-15分鐘,蒸熟
3. 上桌前再補上一點檸檬汁和香菜,完成
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不老鮭鮭魚
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