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地中海鮭魚沙拉食譜

地中海鮭魚沙拉
▪預備食材:
檸檬椒鹽鮭魚 2包
黑胡椒粒 適量
大陸妹 1把
綜合沙拉 1盒
小黃瓜切丁 2根
玉女番茄 1盒
紅洋蔥 1顆
酪梨 1 個
橄欖 1/3杯
檸檬角
黃椒 一顆
羊奶乾酪 一塊

▪ 義大利香料沙拉醬:

橄欖油 3 湯匙 
鮮榨檸檬汁 2 湯匙 
紅酒醋  1 大匙 
新鮮切碎的歐芹 1 大匙 
蒜末  2 大匙 
義大利綜合香料 1 大匙 
鹽 1 茶匙 
胡椒粉 適量
羅勒 1 茶匙 
蜂蜜 適量

作 法

  1. 將番茄切半、酪梨切塊、小黃瓜切丁,放入生菜
  2. 將沙拉醬調勻
  3. 將檸檬椒鹽不老鮭烤熟
  4. 將鮭魚切成片,放在沙拉上。淋尚沙拉醬。與檸檬角一起食用。

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