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乾煎鬼頭刀

1人份 / 難度⭐

低熱量高蛋白，媲美海洋中的雞肉，口感扎實清爽

▪預備食材：
鬼頭刀魚片
橄欖油
鹽巴

作法

Step 1.魚排退冰擦乾水分

Step 2.撒上鹽巴按摩一下，靜置15分鐘

Step 3.不沾鍋開中火熱鍋，放一點點油，魚皮朝下放入鍋內

Steep 4.邊邊有點焦就可以翻面

Step 5. 翻面後再煎大概3-5分鐘

Step 6.完成

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