檸檬迷迭香烤龍膽石斑魚排

迷迭香烤龍膽石斑魚排｜清新香草風味的健康海鮮料理

簡易烘烤步驟｜在家也能做出餐廳級烤魚

這道「檸檬迷迭香烤龍膽石斑魚排」是一道清新鹹香的烤魚料理，融合檸檬的清香與迷迭香的草本氣息，搭配營養豐富的蘆筍與小番茄，讓你在家就能輕鬆享受高級餐廳等級的風味。只需要簡單的幾個食材與步驟，就能完成這道適合1–2人份的精緻主餐，非常適合平日晚餐或周末的輕鬆料理時光！

食材（1-2人份）：
1.龍膽石斑魚排1包
2.蘆筍1盒(刨去下半段的皮）
3.小蕃茄  數顆切半
4.檸檬冰角1個
5.奶油30g
6.蜂密1  1/2湯匙
7.百里香/羅勒葉 2棵(切碎)
8.蒜頭2瓣 (壓蓉)
9.檸檬  半顆切片

👩🏻‍🍳烹調方法：
1.龍膽石斑灑上適量鹽和黑胡椒，醃10分鐘
2.醬汁：融化奶油，加入檸檬汁、蜂蜜，拌勻
3.蘆筍墊底，放上魚排、小蕃茄、百里香、醬汁
4.預熱焗爐200度，焗10分鐘，取出後灑上切絲的羅勒葉後完成✅