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【A Styleお弁当日記】脆皮鮭魚酪梨丼

脆皮鮭魚酪梨丼

日式便當食譜

#今日のお弁当
#脆皮鮭魚酪梨丼
☑️將鮭魚的皮跟肉分開,肉的部分切小丁少油煎熟後、撒少許鹽(仔細取出幼刺)。
鮭魚皮用一點香油去煎出香味撒一點點鹽巴及少許白芝麻。
☑️酪梨跟蕃茄切小丁,用芥末籽醬加蜂蜜芥末美乃滋調味拌勻。
組合:白飯→生菜→鮭魚→酪梨蕃茄沙拉、最後加上半熟蛋。

非常有層次的一道丼飯料理^_^
熟成的酪梨口感像生的鮭魚、鮭魚肉煎熟後有嚼感、鮭魚皮煎到香酥焦脆增加口感、吃起來不膩口好滋味。吃到一半再拌著半熟蛋汁~~~
好了、不多說!說了怕你們受不了🤣🤣🤣

 

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