豬排佐金沙醬

 

豬排佐金沙醬

金莎醬真的超百搭,醬炒好拌飯拌麵都很香

▋預備食材:
究好豬-後切豬漢堡排2入
牛番茄1顆
洋蔥25G
美生菜1顆
鹹鴨蛋2顆
美乃滋適量
蒜頭25G
鹽巴、糖10G
雞蛋1顆
 

 

Step 1: 鹹鴨蛋取蛋黃切碎,洋蔥蒜頭切碎,洋蔥番茄切片

鹹鴨蛋取蛋黃切碎,洋蔥蒜頭切碎,洋蔥番茄切片

 

Step 2: 鍋下底油下鹹蛋黃炒至起泡,下洋蔥蒜頭炒香,起鍋用攪拌棒或果汁機打成泥
加入美乃滋和雞蛋糖跟鹽巴拌勻

鍋下底油下鹹蛋黃炒至起泡,下洋蔥蒜頭炒香,起鍋用攪拌棒或果汁機打成泥 加入美乃滋和雞蛋糖跟鹽巴拌勻

 

Step 3:大火把豬排煎熟

 

Step 4: 最後組裝:漢堡皮底部塗金莎醬,生菜番茄洋蔥片,豬排,淋醬,蓋漢堡皮,旁邊可以放一些現炸脆薯做裝飾