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✔嚴選澳洲穀飼單一牧場安格斯牛
✔取自牛隻橫膈膜部,位於胸腔與腹腔之間
✔外裙更厚實、油花分布均勻、風味更濃郁、口感相對軟嫩,為較高級的選擇
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■ 商品品名:安格斯黑牛橫膈膜燒肉片100g
源自澳洲單一純淨天然牧場,經長達120~150天的穀物飼,脂肪分布細緻均勻。
▍肉香控最愛・橫膈膜一吃就上癮
外橫膈膜是烤肉店的人氣王!瘦中帶嫩、肉香濃厚,一入口就是爆發力十足的牛肉香氣。厚切更有嚼勁,怎麼烤都香、怎麼吃都涮嘴!
豐富的牛肉香與多汁感,咬起來有嚼勁但仍保留嫩度,精修去除筋膜與部分筋膜,烤後口感更純淨,食用體驗更佳
最佳熟度:建議烤至 3–5 分熟(medium‐rare to medium),能完整呈現多汁與香氣
▍肉質特色
・口感:帶勁卻不柴,肉味濃郁、風味獨特
・適合熟度:建議3~7分熟
・適合料理:燒肉、鐵板料理
■ 調理方式:非供即食,需充分加熱
■ 商品規格:100g/盒
■ 內容物名稱(成分):安格斯榖飼牛
■ 原產地(國):澳洲
■ 保存方式:冷凍-18℃,請勿重複解/冷凍保存
■ 有效日期:(西元年/月/日)如包裝上所示
■ 過敏原資訊:
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■ 出品公司:牛市町有限公司
■ 地址:台南市西門路一段296號
■ 電話:062619168
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■以消費者收受日起算,至少距有效日期前___日以上:
有效期限≦ 6個月者,消費者收受日起算,至少距有效日期前20日以上
有效期限≦ 8個月者,消費者收受日起算,至少距有效日期前30日以上
有效期限 ≦12個月者,消費者收受日起算,至少距有效日期前45日以上
有效期限 ≦24個月者,消費者收受日起算,至少距有效日期前60日以上