冰藏醃漬食譜｜醃漬好，隨時拌一拌就能吃！

味噌茄子烏龍涼麵（Cerdo al Ajillo）

1.烏龍麵水煮後用流水洗淨、瀝乾
2.拌入油漬茄子，加入薄荷葉混合
3.烏龍麵盛盤，擺入油漬茄子即可

香料蘑菇漬

1.流水洗淨蘑菇，切掉蒂頭後對半切
2.洋蔥洗淨後瀝乾，切成絲
3.於鍋內加入醃漬醬汁，加熱至融化
4.將食材與醬汁置入罐內，擺入百里香
5.倒置於冷藏2-3天即可食用

蘑菇漬散壽司飯

1.用濾網瀝乾蘑菇的水分。
2.把紅蘿蔔、牛蒡、蓮藕切成一口大小。
3.在鍋內放入充足的昆布高湯材料(昆布、柴魚)，再加入紅蘿蔔、牛蒡、
蓮藕，滾到水份剩下一半。
4.在碗內盛上熱飯，把3全部倒進飯中，用木杓仔細攪拌均勻。
5.攪拌均匀後，一邊用木杓翻，一邊用扇子扇涼。
6.等到5涼後，再盛入飯碗中，放上1，撒上海苔。

迷迭香漬酪梨
① 酪梨切成適口大小、檸檬、蒜頭切片
②醬汁熬煮完成後加入蜂蜜
③將食材與醬汁裝瓶後倒置於冰箱，冷藏2-3天即可

蒜辣玉米筍

① 玉米筍洗淨瀝乾
②生薑切絲、蒜頭切片、乾辣椒切成絲
③將醃漬醬汁與食材混合後裝瓶，倒置冷藏2-3天即可

檸檬甜南瓜
① 南瓜煮熟後切成塊狀、檸檬洗淨刮下檸檬皮
②醬汁煮滾冷卻10分鐘
③裝入瓶中放置冷藏2-3天即可食用

｜純醃製套餐專區｜
此區任選2入送魚餃、3入送蝦餃、4入送蛋餃

｜純醃製多入組合｜