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究好豬經典部位-五花

五花肉究好豬經典部位，其魅力在於其豐富的油脂層，但又能保持回甘不油膩，這是五花肉美味的關鍵。究好豬的五花肉特別之處在於豬隻的精心飼養和管理，使其肉質達到最佳狀態。

肥瘦適當：究好豬五花肉層層肥瘦相間，比例恰到好處。這樣的搭配使得五花肉在烹調後不油不澀，口感完美。

富有彈性：富有彈性的五花最美味。究好豬五花肉質彈性佳，不會過乾或過油，讓每一口都充滿滿足感。

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究好豬的多功能部位 - 梅花

究好豬梅花肉是我們品牌的另一經典部位，其口感類似於牛肉的沙朗。梅花肉的獨特之處在於瘦肉中帶有放射狀的油花，油脂分布均勻，使得其口感極佳。梅花肉不僅比五花肉少油脂，也不如瘦里肌肉那樣容易乾澀，更不用擔心像後腿肉那樣硬。

均勻的油脂分布：梅花肉的油脂分布均勻，帶來豐富的風味和柔嫩的口感。這種油花結構讓每一口都充滿多層次的美味。

多用途的烹調方式：梅花肉非常適合各種烹調方式，包括長時間燉煮、紅燒、大塊烘烤等。切成薄片後，梅花肉也是火鍋和燒烤的絕佳選擇，無論是什麼料理方式，都能帶來美味的體驗。

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究好豬的限量美味 - 腩排（20組賣完為止）

究好豬腩排是豬腹腔靠近肚腩部分的連骨帶肉肋骨，這個部位的肉層比較厚，脂肪較多，並帶有白色軟骨。新鮮的腩排應呈粉紅色，肌肉有光澤，外表微乾或微濕潤，彈性良好，脂肪潔白，並有鮮豬肉特有的氣味。

豐富的油脂和厚實的肉層：腩排因其肉厚、油脂較多而著稱，烹調後能帶來濃郁的肉香和豐富的口感。

獨特的口感：腩排的肉質柔軟，帶有白色軟骨，吃起來脆嫩可口，味道甘香，讓人回味無窮。

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究好豬的頂級部位 - 松阪肉

究好豬松阪肉取自豬隻頭、頸間的部位，每頭豬所能生產的松阪豬肉僅有兩片，極為稀有。松阪肉色澤白嫩，比起其他部位更顯得細膩美觀。經烹煮後，松阪肉質甜美而不膩，瘦肉不柴且嫩中帶脆，吃起來有嚼勁，還帶有濃郁的肉香味，是所有豬肉中口感最佳的部位之一。

稀有且珍貴：每頭豬隻僅有兩片松阪肉，讓其成為豬肉中的珍品。

甜美且不膩：烹煮後的松阪肉質地甜美，瘦肉不柴，口感嫩中帶脆，極具嚼勁。

濃郁的肉香：松阪肉獨特的肉香味，讓每一口都充滿滿足感。

 

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