目錄 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}

麻婆豆腐

▪ 準備:

究好豬黃金比例絞肉(粗)150g、嫩豆腐1盒、大蒜3片、薑少許、蔥2根、辣豆瓣醬2小匙、醬油10ml、太白粉少許、花椒油或辣油隨口味添加

 

▪ 步驟:

  1. 熱油鍋,將大蒜、薑、蔥白爆香

  2. 加入絞肉,炒熟

  3. 加入豆瓣醬及醬油,拌炒均勻

  4. 加入150ml的水,放豆腐

  5. 用小火滾5分鐘入味,最後用太白粉水勾薄芡,撒上蔥花完成

食譜參考自《林姓主婦的家務事》