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鮭魚壽司塔

▪ 準備:

不老鮭無骨菲力 150gx1片
白飯 1碗
柳橙 1顆
酪梨 1/2顆
小黃瓜 1/2條

調味:
米醋 2湯匙
砂糖 1湯匙
鹽巴 1茶匙
美乃滋 2/3杯
是拉差辣醬 2湯匙
味醂 1湯匙
拌飯香鬆 1茶匙

工具:
圓形模具

▪ 步驟:

  1. 白飯加入糖、鹽、米醋拌勻

  2. 將酪梨、小黃瓜切丁,混合一起

  3. 把美乃滋、是拉差辣醬、柳橙汁,攪拌均勻

  4. 不老鮭無骨菲力放入煎鍋,兩面煎熟後,切塊

  5. 開始組裝,拿出圓形模具,模具內部塗上一層油,第一層疊上飯,緊緊按壓,再疊上酪梨小黃瓜,輕輕按壓,最後疊上切塊鮭魚,淋上3.醬料,撒上拌飯香鬆,完成