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【夏天野餐食物準備的 5個小技巧 】

好吃的食物，永遠都能讓人露出幸福的微笑。準備野餐食物前，可以參考這五個原則：

簡單輕食

1 ∣ 種類多、份量小、數量少
小巧的輕食，像三明治、麵包等，鹹甜比例可以，鹹食七分、甜點三分。

2 ∣ 沙拉醬單獨分裝
醬汁不要事先淋上沙拉，能避免口感不佳。另外，生菜洗淨後，一定要甩乾，才不會讓底層生菜泡在水中。

3 ∣ 善用寶特瓶水

利用結凍寶特瓶水當冰磚，保冰食物，退冰後也可以喝，一舉兩得。

4 ∣ 三明治選厚吐司
吐司選 2公分的厚切，薄片碰到水、醬汁容易軟爛。(*番茄不要切開，容易出水，會讓吐司軟爛，口感不佳。)

5 ∣ 不要準備易變質食物
乳製品、生魚片等。夏天野餐，保冷袋真的是好物，裝食物，放結冰寶特瓶水，大大的維持食物的品質。