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花生醬肉蛋吐司

簡單輕食食譜

花生醬肉蛋吐司

▪ 準備：

究好豬－里肌排、花生醬、吐司、蛋

調味料:
醬油、清酒、蛋白清、蒜頭、糖

▪ 步驟：

  1. 用醬油、清酒、蛋白清、蒜頭、糖，醃製豬排放冷藏至少1小時,或至隔天​

  2. 熱鍋中火煎豬排，兩面有些微焦色後，用筷子戳穿試試熟度(沒有軟嫩感才算有熟喔)

  3. 吐司平底鍋煎至微焦，再把蛋煎成喜歡的熟度

  4. 烤好的吐司抹上花生醬，放上豬排與蛋，完成

9愛早午餐

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