｜超簡單早午餐！冷燻不老鮭酪梨沙拉

▪ 準備：

冷燻不老鮭 200g 、小黃瓜 1/2條、紫洋蔥 1/4顆、小番茄 8顆、美生菜半顆、酪梨半顆、7-11地瓜 200g、水煮蛋 1顆、檸檬汁(半顆檸檬) 、橄欖油適量、黑胡椒適量 　　 

▪ 步驟：

1. 地瓜切薄片，煎至微焦，備用。
2. 小黃瓜、紫洋蔥、小番茄切丁；酪梨切片；水煮蛋切半。
3. 檸檬汁、橄欖油、黑胡椒、小黃瓜丁、紫洋蔥丁、小番茄塊放入碗中拌勻，備用。
4. 備料依序放入沙拉碗，美生菜鋪底，倒入步驟 (3) ，步驟(1) ，切片酪梨，冷燻不老鮭，水煮蛋放中間，最後淋上橄欖油及檸檬汁，健康豐富的早午餐完成！