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|【紅燒化口豬軟骨

 

▪ 準備:

究好豬軟骨丁400g、紅蘿蔔2根、洋蔥1顆、蔥2根、蒜4片、薑4片、辣椒1根

醬汁:水400ml、醬油100ml、米酒100ml、冰糖1.5大匙

▪ 步驟:

  1. 豬軟骨丁川燙,沖洗,備用。
  2. 豬軟骨丁、其他食材及醬汁,放入壓力鍋,約20-30分鐘即完成! 

     * 其他鍋具燉煮需要1-1.5小時,鑄鐵鍋效果僅次於壓力鍋推薦~