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北歐漬不老鮭

 

【北歐漬不老鮭】跟歐美明星學美膚飲食法!

 

▪ 準備:

不老鮭菲力塊、海鹽、黑糖、新鮮時蘿、檸檬皮末


▪ 步驟:

  1. 混合等量的海鹽、黑糖、新鮮時蘿及檸檬皮末。
  2. 均勻塗抹於不老鮭菲力塊表面,用保鮮膜包覆。
  3. 不老鮭身上放置重物,冷藏 48小時以上。
  4. 倒掉水分,並刮除魚身上的蒔蘿。
  5. 撒上新鮮時蘿末,切成薄片放上酸豆,即可食用。

※ 搭配醬汁:法式芥末、黑糖、時蘿及優格混合即可。