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Chorizo、Salchichon、Lomo風乾伊比利豬香腸綜合切片

Chorizo、Salchichon、Lomo風乾伊比利豬香腸綜合切片

伊比利黑豬美味關鍵之一在於其脂肪特別多而豐厚,滲入赭紅色肉質肌理中,呈現出有如大理石般的紋狀白色紋理,使其肉質紮實又柔嫩,濃厚脂香中透出微微堅果香氣,令人深深陶醉。此外,由於其脂肪多屬於與橄欖油類似的不飽和脂肪酸,因此又有「會走路的橄欖樹」之美譽。

「Chorizo」、「Salchichon」、「Lomo」等三款西班牙家喻戶曉的人氣肉品,皆是選用Mafresa旗下飼養一年的Cebo等級伊比利黑豬製作而成。


NT$390
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