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分類
台灣究好豬
✔ 產銷履歷牧場,來源清楚可追溯
✔ 環境乾淨,師法日本 JAS 規格分切廠
✔ 營養均衡,飼料含維他命、益生菌
✔ 自由走動,活動式柵欄,豬豬生活有質。
✔ 全程冷鏈,維持肉品的鮮度與品質
商品特色:
取自小里肌,又稱「腰内肉」,取自脊椎骨内面,左右兩側各一條細長的瘦肉部位,是豬肉中肉質最軟嫩,無筋、口感細緻。
1cm厚切方便使用,肉質軟嫩細緻,瘦肉比例高,不須過長的烹調時間,煎、炒或炸都適合。
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