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Citres 義大利油漬風乾櫻桃番茄

Citres 義大利油漬風乾櫻桃番茄

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商品描述

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Citres 成立於1958年的,位於義大利東北部,致力於生產品質優異的產品,僅使用當令採收的新鮮食材、恪守義大利傳統工法,製作出風味和香氣上乘、有口皆碑的美味食品,深受各方饕家的青睞,行銷全球超過 50個國家,完整呈現經典道地的義大利風味。 為達到高品質國際標準並確保食品安全無虞,榮獲BRCBritish Retail Consortium)英國零售協會與IFSInternational Food Standard)國際食物標準的雙重認證,嚴格把關每一個製作環節,最終才能貼上 Citres認可的標籤。

 

義大利番茄乾是廚房中非常廣泛的食材,油漬風乾櫻桃番茄來自於義大利的西西里島,當地在番茄熟成後對半切並以獨特製作方式,風乾浸泡於葵花籽油中並添加奧勒岡葉、鹽、蒜、辣椒等香料油漬而成。

 

使用方式

1. 將製作佛卡夏的麵團第一次發酵而成後將麵團平鋪於烤旁盤上淋上些許油漬番茄中的油並將油漬番茄塞入麵團中加些許迷迭香葉、黑橄欖、鹽,在二次發酵後放入烤箱烤製完成。

2. 烹煮義大利麵、燉飯時再起鍋前加入油漬番茄拌炒或與加入pizza烘烤可使料理變得更有層次

3. 將法國麵包切片上面加上油漬番茄、羅勒烘烤,或是沙拉製作時搭配油漬番茄,都為輕食料理增添豐富口感




Citres 義大利油漬風乾櫻桃番茄


l  成分:番茄乾、葵花籽油、酒醋、奧勒岡葉、大蒜、辣椒、檸檬酸、抗氧化劑、鹽

l  內容量:290g、固型量168g

l  原產地:義大利

l  保存方式:開封後需冷藏保存15天內食用完畢

l  特色:

  • 選用義大利西西里島櫻桃番茄、採收新鮮食材、恪守義大利傳統工法
  • 經典道地的義大利風味、BRC英國零售協會與IFS國際食物標準的雙重認證














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