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1930年 Bayernland成立。目標是提供最高質量、最穩定的商品。位於德國的巴伐利亞州,有山有水,環境良好。
當地有一套非常嚴格的控制乳製品生產的標準。每年採集 40,000份樣品,從經銷商、飼料製造商、農場等,定期檢測,確保品質穩定優質。運送冷鏈,是乳製品很重要的環節。當乳製品送至門市,或經銷商手上,我們會測量其商品溫度,檢查包裝、及商品的有效期限。
我們通過許多認證,品質卓越:
l HACCP國際食品安全管制系統認證
l IFS國際食品安全認證
l DE-ÖKO-006歐盟有機法規認證標章
l 德國農業協會 (DLG) 頒布長期產品質量獎
品名 |
Bayernland 艾德蒙乳酪 |
成分 |
牛乳、鹽、凝乳酵素、乳酸菌 |
特性 |
淡黃奶酪,表面光滑,柔軟細膩乳香。切片狀,使用方便,適合夾三明治、漢堡。 |
認證 |
l HACCP 國際食品安全管制系統認證 l IFS 國際食品安全認證 l DE-ÖKO-006 歐盟有機法規認證標章 l 德國農業協會 (DLG) 頒布長期產品質量獎 |
規格 |
125g |
產地 |
德國 |
保存方法 |
冷藏 +2 ~ +7℃ |
備註 |
本產品含有奶製品,對此食物過敏者請謹慎使用。 |
Brazzale自1784年開始生產乳酪,至今已200多年,是義大利的製造乳酪的大品牌。不只在義大利製造,在捷克也尋覓到一處泉水交匯的純淨地區,周圍山林環繞,廣闊的草原,及長久以來當地區居民以天然採收果實農作物為主,環境維持良好。
Brazzale 格蘭摩拉維亞乳酪,就是在捷克生產製造,它遵循意大利最古老的方式生產,以鐘型的銅鍋製作,其材質有利傳熱,受熱均勻。
適合素食者食用,不使用動物凝乳酶。養育的牛隻飼料也非常健康,不存在黃麴毒素。牛奶和奶酪的生產、熟成與包裝的每個階段均有可靠的第三方機構進行控制,且可追溯,有認證。
品名 |
Brazzale 格蘭摩拉維亞乳酪 |
成分 |
牛奶、鹽、植物性凝乳梅、天然防腐劑(雞蛋中的溶菌酶蛋白) |
特性 |
屬於硬質乳酪,顏色偏白黃,些許顆粒感,味道偏重,似帕瑪森風味,像是核桃、海鹽、鴨蛋黃混合而成的香氣 |
認證 |
素食者可食用、清真認證 |
規格 |
125g |
產地 |
捷克 (義大利出口) |
保存方法 |
冷藏 +2 ~ +10℃ |
備註 |
本產品含有奶製品,對此食物過敏者請謹慎使用。 |