材料: 高麗菜一顆、韭菜一把、國王鮭魚、洋蔥、純花枝漿、香菜
調味: 黑胡椒、白胡椒
作法:
步驟1: 高麗菜一片片剝下。國王鮭切小丁、洋蔥切小丁、香菜切碎
步驟2: 水煮滾後,高麗菜一片片燙軟,撈起備用。
步驟3: 國王鮭丁、洋蔥丁,香菜末,加入少許黑白胡椒粉、最後放入等量的花枝漿用手攪拌均勻。
步驟4: 把高麗菜有梗的地方先切掉,高麗菜打開餔平後將攪拌好的魚肉花枝漿放入後包起來
步驟5: 最後,用燙軟的韭菜將高麗菜綁好。 就完成囉。
老派美食家的丸子
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