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煙燻味豬肉蛋餃

1-2 人份   /    難度⭐

▪ 預備食材:

果木冷燻豬絞肉 2包
雞蛋 6顆
蔥末 10g
薑末 5g

白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉水 1湯匙 (清水1 湯匙、1/4茶匙太白粉)

 
 
 

▎作法

Step 1: 豬絞肉與蔥末薑末白胡椒粉混勻,來回拍打至表面光滑且不黏手

Step 2: 取10-15g 揉成橢圓狀備用

 
 

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