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3-4人份 / 難度⭐
用連骨帶肉的排骨丁來燉湯,骨邊肉口感軟嫩
吃起來有肉感,同時也骨感
▪預備食材:
究好豬-排骨丁 1/2包
山藥 1小段
蓮藕 1小節
水梨 1顆
作 法
Step 1: 冷水放入排骨,看見起泡後關火。將混濁的水倒掉,並以流動的水清洗排骨。
Step 2 : 山藥、蓮藕、水梨切片或切塊,放入排骨中,清水醃過食材
Step 3: 開中大火煮滾後,轉小火煮60分鐘
Step 4 : 加鹽調味,完成
食 材 推 薦
{ 其 他 食 譜 }